PARTICIPANTES
1.- MEMPHIS. Langostino, mejillón, sepia, salmorejo y rúcula
2.- O VILAR. Solomillo a la pimienta con puré de patata
3.- CASTELAO. Sofia 2.0: reducción de cocido gallego 2.0 en pan Bao
4.- A MOTORA. Cocido A Motora: panceta, chorizo, patata, verdura, pimiento dulce, ajo, sal y aceite de oliva en pan artesano
5.- TOFFE. Falso canelón de huevos rotos con grelos y chorizo
6.- SARAIBA. Pimientos rellenos de bacalao y gambas
7.- O'COSTILLAR. Tosta de lacón con queso de Arzúa y croquetas de pulpo
8.- O FURANCHO. Salpicón de jorropión
9.- A LAREIRA. Mejillones, ensalada de garbanzos, torrezno, algas y rúcula